大暑👨🏻🦽，是二十四節氣中的第十二個節氣🏊🏿，也是夏季最後一個節氣🫰👩🏿🦳，於公歷7月22日——24日交節。“暑”是炎熱的意思🌩，大暑，指炎熱之極🥯。大暑相對小暑，更加炎熱👴🏻，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。
中國古人將大暑分為三候💂♂️：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑𓀐；三候大雨時行。”一候是指每到大暑時節，由於氣溫偏高又有雨水，細菌容易滋生♟，許多枯死的植物潮濕腐化🧑🏻⚕️，到了夜晚，經常可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來飛去💆🏻♂️；二候是指土壤潮濕📦👨👩👧👧，氣候濕熱🏝，很適宜水稻等喜水作物的生長💐；三候是指在這雨熱同季的潮熱天氣🕤，天空中隨時都會形成雨水落下。 傳統習俗 喝伏茶 伏茶👸，顧名思義，是三伏天喝的茶🚵🏻♂️。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水𓀚，有清涼祛暑的作用🈯️。古時候，很多地方的農村都有個習俗💅🏼，就是村裏人會在村口的涼亭裏放些茶水，免費給來往路人喝。每個涼亭裏都有專人全天煮茶😕，保證供應🪗。 曬伏姜 伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起👧🏻，裝入容器中蒙上紗布🪵，於太陽下晾曬👴🏽🌷。充分融合後食用，對老寒胃✖️、傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效𓀊。 伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛🥳、腹瀉👩🏿🎨、嘔吐等🧘🏻。喝過伏姜後🍊，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走🏛，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出🎅🎏。當身體吃了寒涼之物💂♀️，受了雨淋或在空調房間裏待久後，喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。 燒伏香 大暑時節氣溫最高，農作物生長最快🏄🏿♂️，大部分地區的旱🗝、澇、風災也最為頻繁。搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重，因此百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登♕。 還有一種說法接近於中醫的灸，在伏天裏用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病🙆🏼♂️。 雖然大暑時節如此炎熱，但農業生產卻依然不能停輟。人們常說“靠天吃飯”🤾🏼，其實靠的就是夏天吃飯，農諺雲“大暑不暑，五谷不起”、“大暑不酷熱，五谷不多結”、“大暑不割禾👳🏻，一天少一籮”🏋️♀️。 大暑時節的高溫對於農作物生長十分有利🦷，特別是對於種植雙季稻的地區，此時人們要及時收割早稻，還要兼顧種植晚稻，確保糧食豐收。唐詩《憫農》“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”就描繪了炎夏烈日之下勞動人民在田間勞作的辛苦場景✒️。“天下多少事，農人最辛苦”👩🦽➡️。 大暑時節也是農民一年之中搶收搶種🎄、田間管理最為緊張、辛苦的時期💪𓀕。因此👩💼，當下的我們更應該珍視並牢記“一粥一飯👩🏼⚕️，當思來之不易；半絲半縷👷🏼♀️，恒念物力維艱”的古訓格言，勤儉風尚🎖，愛惜糧食。
